PROFIL
. CAP Boulangerie/Pâtisserie. Idéalement ! On étudie aussi des profils “restauration”.
. Connaissance du levain. Un GROS plus...
. Minimum d’expérience requise pour être opérationnel rapidement
MISSIONS
. Fabrication en équipe des pains et pâtisseries + ambiancer le fournil éventuellement...
. Préparation des commandes
. Entretien et nettoyage du fournil. On y passe tous...
COMPÉTENCES
. Maitriser la chaine de panification au levain (fabrication des levains, pétrissage, division, façonnage, pousse, etc...)
. Aptitude au travail physique
. Connaissance des normes d’hygiène
. Savoir suivre un process/recette
. Travail en équipe
. Permis B
Envoie ta candidature (CV + LM) par mail : contact@fermedorvilliers.fr
Pour plus d’informations, appelle Hélène au 06 61 10 93 48
28410 Broué
Eure-et-Loir