Recherche Paysan Boulanger pour Ecoquartier dans le Lot et Garonne (47)

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Description

• Description du lieu d’activité :
L’association Tera va créer un écoquartier qui s’articulera autour de trois grands pôles : alimentaire , éco contruction et tiers lieu. Le pôle alimentaire visera à mettre en place sur un rayon de 30 km un réseau d’acteurs capables ensemble de co-construire une solution intégrée s’inspirant de l’économie de la fonctionnalité et de la coopération assurant les fonctions essentielles à la souveraineté alimentaire de ses habitants. A savoir production, transformation, distribution, formation et compostage.

• Description du rôle du paysan boulanger
Nous cherchons un paysan boulanger dans le cadre du projet de pôle alimentaire. Nous mettrons à disposition des terres, un fournil, une zone de stockage. Cette activité sera liée à la SCIC Lustrac en transition. Il y aura sur place un restaurant, une épicerie, un atelier de transformation, du maraichage et un centre de formation. Pour l’instant à l’état de projet, cette activité devra être opérationnelle en juin 2023.

Tél
06 52 29 72 30
Adresse
Trentels (47) – Hameau de Lustrac

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