Public visé
Cette formation s’adresse aux personnes ayant un projet d’installation d’un atelier d’apiculture en activité principale ou en double-actif
Durée et calendrier
UCARE 1 : Production
- MODULE 1 : Produire des essaims et du miel (10 jours)
- MODULE 2 : Gestion sanitaire de l’hivernage (5 jours)
- 1 session d’octobre à juin
UCARE 2 : Transformation
- Valoriser les produits de la ruche (5 jours + 5 jours en FOAD)
- Dates : sur demande groupe
Fiche de candidature
Responsable de la formation
Fiche de formation
Financement
Contact
CFPPA métiers nature
Rue de Régnéville-sur-Mer
CS 70722
50207 COUTANCES cedex
Tel. +33 (0) 2 33 76 80 50
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Parcours de formation technique
« Apiculteur »
professionnel et semi-professionnel
Parcours BPREA : UCARE Production de miel et d’essaims sur l’exploitation.
Organisation générale
Cette formation se découpe en plusieurs modules (voir ci-contre), que vous pouvez suivre indépendamment les uns des autres. Vous pouvez aussi suivre l’intégralité de la formation : 20 jours en présentiel animés par des professionnels + 5 jours en FOAD.
Stage chez Mathieu ANGOT, apiculteur dans la Baie du Mont-Saint-Michel et formateur pour le CFPPA. www.mathieua.fr
Une journée de formation chez Nicolas WIART.
Publics visés
Cette formation s’adresse prioritairement aux personnes ayant un projet d’installation d’un atelier d’apiculture en activité principale ou en double-actif et ayant déjà une petite expérience sur quelques ruches.
Statut : Tout public (Demandeurs d’emploi, salariés, indépendants…)
Objectifs de la formation
- Conduire un rucher en production d’essaim et de miel.
- Préparer l’hivernage des colonies.
- Transformer et valoriser les produits de la ruche.
Modalités pédagogiques
La partie en présentiel est réalisée chez deux apiculteurs professionnels de la région d’Avranches. :
- Nicolas WIART, apiculteur à Saint-Quentin-sur-le-Homme (50)
- Mathieu ANGOT, apiculteur à Lolif (50)
Nicolas WIART
Apiculteur
Production de miels en transhumance, transformation, avec un cheptel de 600 colonies. Travaille en Buckfast. Expérience de suivi et gestion d’un cheptel conséquent, de la production de miels diversifiés avec mécanisation adaptée.
Mathieu ANGOT
Apiculteur
Production de miel en sédentaire et en double actif. Production d’essaims, avec un cheptel de 100 colonies en abeille noire. Rédacteur pour la revue Abeilles et cie du CARI. Créateur du site Les ruchers de l’ an 01.
Contenu de la formation
UCARE 1 : Production
- MODULE 1 : Produire des essaims et du miel (10 jours)
- MODULE 2 : Gestion sanitaire de l’hivernage (5 jours)
UCARE 2 : Transformation
- Valoriser les produits de la ruche (5 jours + 5 jours en FOAD)
| UCARE 1 : MODULE 1 | Produire des essaims et du miel |
| Lire une colonie au printemps | |
| Préparer la miellée | |
| Mise en place d’une éleveuse | |
| Greffage pour production des reines | |
| Méthodes de production d’essaims | |
| Méthode de division des colonies | |
| Gestion de l’essaimage | |
| Elevage « naturel », méthodes | |
| Gérer la miellée | |
| Génétique : choisir et reproduire ses souches | |
| UCARE 1 : MODULE 2 | Gestion sanitaire de l’hivernage |
| Comptages varroa | |
| Mise en hivernage des colonies | |
| Nettoyage du matériel | |
| Nourrissement des colonies | |
| Préparer le printemps | |
| UCARE 2 | Valoriser les produits de la ruche |
| Législation transformation | |
| Exemple d’un laboratoire | |
| Transformation : savons / vinaigre | |
| Transformation : miels et pain d’épices | |
| Epreuves / point sur les projets |
Modalité d’évaluation
L’évaluation du stagiaire : Si vous le souhaitez ou si votre mode de financement l’exige, vous serez évalué lors d’entretiens portant sur la production et/ou la transformation, selon le parcours réalisé.
Une attestation de suivi de formation est remise à chaque candidat.
L’évaluation de la formation : vous complétez une fiche d’évaluation de la formation.
Les + de la formation
- Une formation basée sur la pratique
- En situation réelle avec des professionnels dans leur exploitation
- Tout au long d’une saison apicole
- Des conseils personnalisés au plus près de vos projets