Apiculteur

Stage chez Mathieu ANGOT, apiculteur dans la Baie du Mont-Saint-Michel et formateur pour le CFPPA. www.mathieua.fr

Une journée de formation chez Nicolas WIART

Parcours de formation technique

« Apiculteur »

professionnel et semi-professionnel

Parcours BPREA : UCARE Production de miel et d’essaims sur l’exploitation.

Une formation professionnelle animée par des professionnels

Nicolas WIART

Production de miels en transhumance, transformation, avec un cheptel de 500 colonies. Travaille en Buckfast. Expérience de suivi et gestion d’un cheptel conséquent, de la production de miels diversifiés avec mécanisation adaptée.

Mathieu ANGOT

Production de miel en sédentaire. Production d’essaims, avec un cheptel de 100 colonies en abeille noire. Rédacteur pour la revue Abeilles et cie du CARI. Créateur du site Les ruchers de l’ an 01.

Publics visés

Cette formation s’adresse aux personnes ayant le projet d’installation d’un atelier d’apiculture en activité principale ou en double-actif.

Cette formation s’adresse prioritairement aux personnes ayant déjà une petite expérience sur quelques ruches, souhaitant se professionnaliser.

Statut : Tout public (Demandeurs d’emploi, salariés, indépendants…)

Contenu de la formation

• Valoriser les produits de la ruche (5 jours). Transformer sa production pour créer une gamme de produits de qualité. Connaître la législation et les règles sanitaires. Apprendre les principes et élaborer des recettes.
• Produire des essaims et du miel (10 jours). Savoir évaluer son cheptel et élaborer une stratégie de saison dès le printemps. Lire les colonies et les préparer à la production. Maîtriser l’élevage des reines et la production d’essaims.
• Gestion sanitaire de l’hivernage (5 jours). Hiverner ses colonies au bon moment et les préserver des parasites. Maîtriser les traitements varroas et gérer l’infestation. Savoir détecter les soucis sanitaires et réagir rapidement.

Lieu

En fonction du sujet traité, la formation se déroule sur l’un ou l’autre des 2 lieux suivants :

• Chez Nicolas WIART, apiculteur à Montgothier (50)
• Chez Mathieu ANGOT, apiculteur à Lolif (50)

Tarifs

(1) Plein tarif pour public bénéficiant d’aides financières (fonds d’assurance formation, pôle emploi, plan entreprise, CFP…)

(2) Tarif réduit pour public devant autofinancer sa formation car ne pouvant pas bénéficier d’aides financières extérieures, ni mobiliser son CPF.

Calendrier

Produire des essaims et du miel :

Les vendredis, du 26 avril au 5 juillet 2019 – de 9h à 17h
10 journées : les 26 avril – 3, 10, 17 et 24 mai – 7, 14, 21, 28 juin – le 5 juillet 2019
Visites de printemps
Elevage des reines sur diverses éleveuses
Production des essaims
Renouvellement des reines
Production du miel

Constitutif de l’UCARE Production de miel et d’essaims sur l’exploitation dans un parcours BPREA.

Gestion sanitaire de l’hivernage :

Les vendredis du 6 septembre au 4 octobre 2019 – de 9h à 17h
5 journées : les 6, 13, 20 et 27 septembre, le 4 octobre 2019
Gestion du varroa
Traitements et comptages
Gestion du matériel
Etat sanitaire des colonies

Constitutif de l’UCARE Production de miel et d’essaims sur l’exploitation dans un parcours BPREA.

Valoriser les produits de la ruche :

5 journées : 14, 15, 16 octobre 2019 et 7, 8 novembre 2019 – de 9h à 17h
14/10 : Législation sur la transformation et la diversification
15/10 : Exemple d’un laboratoire
16/10 : Transformation : Savon et vinaigre/Diversification : accueil pédagogique
7 et 8/11 : Transformation : Produits à base de miel

Valide l’UCARE Valorisation des produits de la ruche dans un parcours BPREA.

Pour télécharger la présentation de la formation : apiculteur.pdf