Pour raisons familiales, je recherche un/une (ou un couple) repreneur·e pour la transmission de mon activité de paysan-meunier-boulanger bio à Sautron (Loire-Atlantique, proche Nantes), avec une reprise souhaitée à l'été 2026.
L'activité s'appuie sur un outil complet sur site (moulin + fournil) : chaîne de préparation du grain, fabrication au levain, et cuisson au feu de bois. Les circuits de vente sont en place, avec une organisation de production et de livraisons régulière.
La cession se fait en vente globale, incluant le périmètre de l'activité et les moyens de production (matériel de meunerie et de boulangerie, matériel agricole, parts, etc.). Logement repreneur : à trouver à proximité. Un accompagnement à la reprise est possible (modalités à définir).
Je recherche des candidat·e·s motivé·e·s, aligné·e·s avec une démarche bio / circuits courts, disposant d'une expérience ou d'une formation solide en boulange au levain, et intéressé·e·s par la meunerie.
Si vous connaissez des personnes susceptibles d'être intéressées, merci de me mettre en relation ou de me répondre directement à ce mail.
Je peux transmettre une fiche détaillée (actifs, liste matériel, organisation, éléments économiques) après un premier échange et une rencontre.
Bien cordialement,
Adrien LAUDET
adrien.laudet@gmail.com